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検索結果：世田谷みやげ/タグ：和菓子
22件
【2008年指定】多摩川清流 茶沢のあゆ
店舗のある茶沢通りを世田谷に流れる多摩川にみたて、“川をのぼるあゆ”をイメージしています。ブランド卵を使用して焼き上げた生地の中に、黒すり胡麻を加えた求肥がくるまれ、香ばしい生地ともちもちの求肥、黒す...
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【2007年指定】フレッシュパンセ
その日の気温や湿度によって生地の “ 混ぜ ”と“ 焼き ” を、今なお手作業で調整する職人技で作られている「フレッシュパンセ」。この工程こそが、外はサクッと中はしっとりの独特の食感を守っています。定...
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【2007年指定】栗最中
喜びを多く見る町＝「喜多見（きたみ）」で、定番のおみやげとして愛されている「栗最中」。栗をかたどった皮の中に柔らかな大納言あんと大きな栗が丸ごと1つ入っており、食べ応え充分です。明治神宮にも献上された...
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【2007年指定】かのこ餅
素材を生かした独創的な和菓子が揃う『成城あんや』で、幅広い年齢層から愛されている逸品。もちっとした香ばしい皮と、ほどよく練られた後味さっぱりな餡が絶妙な美味しさ。その不思議な食感は試す価値あり！釜の湯...
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【2007年指定】成城散歩
成城のよさをアピールできるようにと、上品な創作和菓子を作り続ける老舗和菓子屋。その店名と同じ名を冠した「成城散歩」は、成城の四季をあらわすシンボルである、桜、蛍、銀杏、富士山がかたどられ、ふんわりした...
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【2007年指定】梅どら
世田谷の梅の名所、羽根木公園のふもとに昭和40年創業。遠方から訪れる人達に日持ちする土産として商品化した「梅どら」は、北海道産小豆餡の間に大粒青梅のブランデー漬けが挟まり、シャキッとした歯ざわりの今ま...
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【2007年指定】ママン
大正から続く根津好月堂から独立し、昭和41年に八幡山に開店。和菓子と洋菓子が揃う店。当時から定番の「ママン」は、ふんわり焼き上げた素朴な味のブッセに口どけよいチーズバタークリームとさわやかな杏ジャムが...
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【2007年指定】フレッシュパンセ
その日の気温や湿度によって生地の “ 混ぜ ”と“ 焼き ” を、今なお手作業で調整する職人技で作られている「フレッシュパンセ」。この工程こそが、外はサクッと中はしっとりの独特の食感を守っています。定...
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【2006年指定】たいやき
世田谷区でたいやきと言えば必ず名前があがる『たつみや』。パリッと焼き上げられたサクサクの皮の中に、北海道十勝産の上質な小豆で作られたあんこが頭の先から尻尾までぎっしり詰まっています。一度食べたらクセに...
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【2006年指定】招福もなか
招き猫の発祥として有名な豪徳寺にちなみ、一口サイズで招き猫を表現した「招福もなか」。こしあん、白あん、つぶあんの３種類が、それぞれ白、ピンク、茶の招き猫をかたどっています。『亀屋』の名前が入った後姿も...
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