豊洲市場で仕入れた鮮魚と季節の料理を店主厳選の日本酒でお楽しみください。アナゴはタレに頼らない素材のおいしさで、口に入れたとたんフワフワと溶け出す食感と評判です。日本の文化である江戸前寿司をぜひご堪能ください。