良質な国産抹茶をたっぷり使用し、20センチも伸びる柔らかな生地の中には抹茶餡と生クリームが入って、マシュマロのようにフワッとした冷たい大福。甘さ控えめで、抹茶本来の程よい苦味と香りを楽しめる。一口食べたら感動の新感覚スイーツだ。冷凍なら30日保存できるので、贈り物にも喜ばれる。