食肉卸問屋が営む和牛専門焼き肉店。こだわりの黒毛和種牝牛はすべて貴重で、きめ細かい脂と上質な肉質、やさしい甘みが特徴です。肉の熟成や部位ごとの切り方、焼き加減、肉に合わせる塩や醤油など、随所に食肉のプロならではのこだわりが光ります。口に入れた瞬間にとろける和牛のうまみを味わってみてください。