大量の豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだコクと風味のある醤油味の濃厚なスープが自慢のラーメン店。モチモチの太麺を使用していますが、細麺に変更したり、油の量・麺の硬さも調整可能です。リーズナブルなのに満足できる味と量。トッピングを追加することもお勧め。せい家は都内に多くの店舗がありますが、経堂店は本店なのでとくに本格的な味で人気。