さっくり軽い米粉の生地はグルテンフリー（小麦不使用）で、砂糖はGI値の低いパームシュガー（カンボジア産）を使用。煮リンゴではなく、マリネした生のリンゴを生地にのせて焼き上げ、果実のみずみずしさやシャキッとした食感を生かしました。ドーム形の見た目もユニークで、体質を気にされる方へのギフトにもおすすめです。3日前までに予約を。