テレビの取材が絶えない人気の餃子専門店が販売する冷凍餃子です。ジューシーな餡は豚肩ロースを1cm角に手切りし自家製塩麹を揉み込んだもの。良質な小麦粉を使用した自家製の皮にスタッフが手包み後すぐに冷凍するため、保存料を使わず安心です。羽根用の小麦粉付きで、写真入りの解説通りに焼けば人気店の羽根付き餃子が再現できます。