フレンチやイタリアンの名店に加え、パティスリーでも経験を積んだオーナーシェフが焼くフィナンシェは基本に忠実なクラシックタイプ。焦がしバターの香りが芳醇な焼き菓子は１個でも満足できる美味しさ。常温で10日ほど美味しくいただけます。プレーンに加え、時々コーヒーや抹茶などのバリエーションもあります。