無農薬で育った柑橘をヘタと種以外は、すべて素材として使う柑橘ソース。柑橘特有のさわやかさのなかに、綿のほろ苦さが味のアクセントになっています。濃厚なソースでサラダだけでなく、グリルドチキンなど肉との相性も抜群です。またソースの素材の柚子は、喜多見ほか世田谷で生産された果実を使用しており、素材の柑橘類は世田谷産・国産にこだわっています。