「コーヒーは料理」と考える店主が本当に美味しいデカフェコーヒーをもっと知ってほしいと最高品質のスペシャルティコーヒーだけを使用して焙煎。一粒一粒手で丁寧に選別した豆で淹れるコーヒーは、カフェインレスのイメージを覆す美味しさです。黒糖や干しぶどうの香りは癖がなく、妊婦さん以外にも夜に飲んだ後の朝の目覚めが良いと評判です。