自然栽培の発祥地、世田谷で自然食品専門店を開いて40年になる『経堂自然食品センター』が作るオリジナルドレッシング。無農薬の玉ねぎをたっぷり使用し、パセリやニンニクの風味もしっかり活きた濃厚な味わい。カルパッチョやしゃぶしゃぶなど魚料理や肉料理、冷奴にかけても美味しい万能ドレッシングだ！